2022/09/07

クック諸島のおすすめグルメ10選

クック諸島は名物料理が盛りだくさん。クック諸島ならではの美味しい料理をぜひとも堪能してください！

エケはマオリ語でタコを意味し、ぶつ切りにしたたっぷりのタコとタマネギを、ココナッツクリームやスパイス類で炒めた料理。

薄くスライスしたタロイモを素揚げしたもの。味付けは、作り手によって異なり、様々なバリエーションがある。

千切りにしたタロイモの若い葉を少量の水で加熱し、水がなくなるまで加熱し、タマネギとココナッツクリームを入れた料理。クック諸島での人気の一品。

ビーツ入りのポテトサラダ。潰したジャガイモとビーツに、マヨネーズ、ニンニク、塩などの調味料を加えて味付けしたもの。

「タロイモ」のこと。クック諸島の人々にとって欠かせない食材の一つ。

バナナやパイナップルを潰し、キャッサバデンプンの粉とココナッツミルクを少し混ぜオーブンで焼き上げたデザート。モチモチの食感が特徴的。

クック諸島では、さまざまな柑橘類やトロピカルフルーツ、ヤシの実や木の実、野菜が１年を通して収穫され、クック諸島での代名詞となっている。

一口大に切った新鮮な生魚とトマトやタマネギなどの野菜類を、ココナッツミルクとレモン果汁でマリネした料理。

マニオッツァはキャッサバ芋のことで、クック諸島の人々にとって欠かせない食材の一つ。茹でたりフライにしたりと様々な調理法で調理されている。

茹でたタロイモを潰してハンバーグ状に成型し、少量の油で揚げ焼きしたもの。