タンザニアは名物料理が盛りだくさん。タンザニアならではの美味しい料理をぜひとも堪能してください！
チップス マヤイ (Chips Mayai)
チップスマヤイとは、フライドポテト入りのオムレツのこと。ポテトのサクサク感と卵の柔らかさが特徴で、タンザニアを代表するファストフードとなっている。
ピラウ
ピラウとは、牛肉や鶏肉、山羊肉などと野菜、スパイスを加えた米料理。店や家庭ごとにレシピが異なり、冠婚葬祭などの行事の際によく作られている家庭料理。
キャッサバチップス
キャッサバチップスとは、スライスしたキャッサバを揚げたシンプルなお菓子。タンザニアでは、ポテトチップスと並んで人気のスナック。
アボカドジュース
アボカドジュースは、アボカドとバナナで作る、タンザニアで人気のドリンク。
ウガリ
ウガリとは、トウモロコシ粉やキャッサバ粉などを水に混ぜて練ったもの。主食として、また煮込み料理やスープの付け合わせとしても食べられている。
ザンジバルピザ
ザンジバルピザとは、鉄板の上に生地を薄く伸ばし、ひき肉やタマネギ、トマト、チーズ、卵、マヨネーズなどの具材を次々に乗せ、焼いた料理。タンザニアの屋台で食べることが出来る。
ココナッツミルクビスケット
タンザニアの人々はココナッツが好物で、市販のビスケットやチョコレートでもココナッツミルク味が定番。
