2022/09/22

ブルンジ共和国のおすすめグルメ6選

ブルンジは名物料理が盛りだくさん。ブルンジならではの美味しい料理をぜひとも堪能してください！

ンディジとは、プランティンと呼ばれる甘くない調理用バナナを茹で、トマトソースや豆煮込みをかけたブルンジの主食料理。茹でたバナナはほくほくした食感でジャガイモのよう。

レンガレンガとは、アマランサスという植物の葉を、砕いたピーナッツ、トマト、塩と油で煮たもの。

マハラゲとは、ヤシ油で煮ただけのシンプルな豆料理。

ニャマとは、塊肉をトマトベースで煮込んだもので、ブガリや茹でたバナナ、ご飯に合わせて食べるのが定番。

ブガリとは、キャッサバ粉をお湯で練って餅状にした料理。オクラソースやピーナッツソースにつけて食べる。