スイーツからセイボリーまで、いちご尽くしのヘルシーアフタヌーンティーが登場！「いちごのグルテンフリーアフタヌーンティー」

銀座 並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」にて、旬のいちごをふんだんに使用したグルテンフリースイーツが楽しめる「いちごのグルテンフリーアフタヌーンティー」を、12月1日（日）～ 2月26日（水）の期間で開催されます！

出典：PR TIME

◇「いちごのグルテンフリーアフタヌーンティー」

大好評だった昨年に引き続き、いちごとグルテンフリースイーツを掛け合わせたアフタヌーンティーが、よりパワーアップして登場です。今年も、小麦の代わりに米粉を使用しすべてグルテンフリーで仕作られています。見た目が可愛らしくポップでありながらも、エレガントな雰囲気が漂う、6種のスイーツと2種のセイボリーが楽しめますよ♪

いちごの甘酸っぱさと相性抜群のチョコレートやカスタードなどの食材を組み合わせたスイーツから、エディブルフラワーやハーブなどで飾り付け上品さと華やかさのあるフェミ二ンな見た目のスイーツまで、全6種類をラインアップ。冬が旬の新鮮ないちごもそのまま頂けます。さらに、セイボリーまでストロベリーパウダーをまぶすなど、まさにいちご尽くしで、いちご好きにはたまらないアフタヌーンティー！

趣向を凝らしたいちごコレクションのなかから、お気に入りの一品をぜひ見つけてみては？

メニュー内容：　

・いちごタルト

・いちごダックワーズサンドケーキ

・いちごシュークリーム

・いちごムース

・いちごパフェ

・米粉チュロス

・フレッシュいちご

・ハモンイベリコセラーノとフロマージュブランムース

・トリュフバターポップコーン

◆いちごタルト

出典：PR TIME

旬のいちごをたっぷりと飾ったタルト。ホワイトチョコレートのケースに、米粉とナッツの生地とクランブルを詰めて、カスタードクリームといちご、ホイップクリームをトッピング。王道の美味しさです。

◆いちごダックワーズサンドケーキ

出典：PR TIME

甘酸っぱいいちごジャムと上品な香りのバラのバタークリームを、米粉とアーモンドを使用したダックワーズ生地でサンドしてボリューミーに仕上がりました。周りには鮮やかなピンク色のいちごクリームを絞り、トップにはいちごをたっぷりのせた華やかなスイーツ。

◆いちごシュークリーム

出典：PR TIME

口いっぱいにふんわりといちごの香りが広がる米粉のシュークリーム。生地とクッキーを合わせて焼き上げたサクサク食感のシューに、カスタードクリームがたっぷり詰まっています。スライスされたいちごと、いちごのチョコレートが可愛い！

◆いちごムース

出典：PR TIME

まるで本物のいちごのように見えるポップで可愛らしいムース。いちごムースの中にいちごジュレが入って、ラズベリーで艶やかにコーティングされ、ヘタの代わりに爽やかなハーブをトッピング。見た目のリアルさがとことん追求された一品。

◆いちごパフェ

出典：PR TIME

フレッシュないちごと定番のバニラアイスが織りなす愛らしいパフェ。いちごソルベとバニラアイスとともにコーンフレークやラズベリーソース、ホイップクリームやいちごのジュレが合わさった爽やかな味わいが口の中に広がります。

◆米粉チュロス

出典：PR TIME

米粉を使いカリッと揚げた、グルテンフリーのチュロス。外はサクサク、中はもちもちに仕上がった2つの食感が楽しめます。オーガニックチョコレートで作られたソースもこだわりのポイント。

◆フレッシュいちご

旬の時期に合わせて、その都度届けられるフレッシュないちご。オーガニックのシュガーとバニラを使ったマシュマロも添えて、チョコレートソースにディップしましょう！

◆ハモンイベリコセラーノとフロマージュブランムース、トリュフバターポップコーン

出典：PR TIME

濃厚なフロマージュブランソースを中心に、ハモンイベリコとイタリア伝統のソーセージモルタデッラ、米粉パングリル、カクテルソースを盛り付け、ストロベリーパウダーがまぶされています。芳醇で豊かな風味のトリュフバターで味付けした、香り高い贅沢なポップコーンを小皿で添えて。

◆Berrysh（ベリッシュ）

出典：PR TIME

つぶつぶした食感のいちごに、甘酸っぱい香りが特徴的なフランボワーズリキュールを合わせた、いちごソーダ風のすっきりとした一杯。食前酒ならぬアフタヌーンティーの前カクテルとしてどうぞ。（ノンアルコールにも変更可能）

■ 詳細

提供価格　：　いちごのグルテンフリーアフタヌーンティー　　 平日　　　¥6,958（税サ込）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 土日祝　　¥7,590（税サ込）

　　　　　　　*コーヒーと紅茶セレクションのフリーフローとカクテル1杯が付きます。

　　　　　　　いちごのグルテンフリー ナイトアフタヌーンティー　¥6,072（税サ込）

　　　　　　　*ナイトアフタヌーンティーは、カクテル1杯、お好きなドリンク2杯が付きます。

提供期間　：　12 月1日（日）～ 2月26日（水）

提供時間　：　12:00‐18:30（最終受付15:30）

　　　　　　　（「ナイトアフタヌーンティー」は18:00‐21:30、最終受付20:00）

　　　　　　　※3時間制 (「ナイトアフタヌーンティー」は1時間半制）

　　　　　　　※L.O.は終了時間の30分前

詳細・予約：　https://namiki667.com/news/2024/10/GlutenFreeAfternoonTea.html

※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。

◇「ウィンターカクテル」

冬を華やかに彩る、1種類のカクテルと2種類のモクテル。

「Floral Fizz（フローラル フィズ）」は、ボタニカルウォーターとも言われるノンアルコールジンをベースに仕立てたロングカクテルです。ジンの華やかな香りと、アールグレイのベルガットの風味を合わせ、心落ち着く味わいを演出します。「Golden Fizz（ゴールデン フィズ）」は、季節を感じられる金柑とジンのボタニカルの風味や柚子がもたらす柑橘風味で、すっきりな飲み口が楽しめるカクテルです。イルミネーションで彩られる冬の煌めきをイメージした「Hot Snow More（ホット スノウ モア）」は、ホットチョコレートをベースにスモアをイメージ。温められたブランデーの豊かな香りを、甘いチョコレートが包み込みます。心とカラダが温まる極上のひとときを是非。（※プラス￥300でブランデーを別添えで提供し、アルコールに変更することが可能です）

左：「Floral Fizz」　中：「Golden Fizz」　右：「Hot Snow More」

出典：PR TIME

提供価格　　：　Floral Fizz　　　　¥ 1,771（税サ込）

　　　　　　　　Golden Fizz　　　 ¥ 2,277（税サ込）

　　　　　　　　Hot Snow More　 ¥ 2,277（税サ込）

販売期間　　：　12月1日（日）～ 2月28日（金）

提供時間　　：　日～木11:00 – 22:00 （L.O.21:00）

　　　　　　　　金、土11:00 – 23:30 （L.O. Food 22:00 | Drink 23:00）

◇クリスマスカクテル

クリスマス気分を盛り上げるカクテル2種。

「Love Bomb（ラブボム）」は、多種のリキュールを組み合わせて、甘くて重厚感のある味わいに仕立てたデザートカクテルです。大人のデザートとしても楽しめます。「Chocolate Irish Coffee（チョコレート アイリッシュコーヒー）」は、バーボンウイスキーをベースにコーヒーとチョコレートリキュールを加えたホットカクテル。大人の香りと甘さがコーヒーの深みを一層引き立てる、クリスマスシーズンにぴったりな一杯です。

左：「Love Bomb」　右：「Chocolate Irish Coffee」

出典：PR TIME

提供価格　　：　Love Bomb　　　　　 　¥ 2,277（税サ込）

　　　　　　　　Chocolate Irish Coffee　¥ 3,289（税サ込）

販売期間　　：　12月1日（日）～ 12月25日（水）

提供時間　　：　日～木11:00 – 22:00 （L.O.21:00）

　　　　　　　　金、土11:00 – 23:30 （L.O. Food 22:00 | Drink 23:00）

※最新の営業情報につきましては、ウェブサイトをご覧ください。

https://namiki667.com/