モノづくりの感性を養うのに大切なのが子どもの時期です。
子どもたちが伝えることの楽しさを体感できるように、「自信のスイッチ」を押す手助けになりたいと心から願い、エスコヤマでは『未来製作所』を運営しています。
出典：prtimes
パティシエ エス コヤマが運営する、小学生以下のお子さまだけが入店できる洋菓子店。コンセプトは「子どもの『ミテミテキイテ（見て見て聞いて）』と大人の『キキタイシリタイ（聞きたい知りたい）』をつなぐ」。
「店内ではどんなお菓子が、どんな風に販売されているの？」「どうしてこのお菓子を選んでくれたの？」と大人がつい聞きたくなってしまう仕掛けがたくさん。大人の方は扉の外でお待ちいただき、子どもだけの空間でお買い物を楽しんで、美味しいお菓子を自分で買う経験ができます！
設立したきっかけは？夢を叶えるための仕掛けとは？
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一番は、子どもの「ミテミテキイテ」と大人の「キキタイシリタイ」を繋ぐきっかけになれば……という想いから。
オーナーシェフ小山さんにとって、子ども時代に身についた「○○のことなら、誰よりもよく知っている」という自信は人前で堂々と話す勇気を与えてくれたとのこと。
母親や近所のおじさん、おばさんなど、周りの大人たちが飽きずに何度も耳を傾けてくれたことで、伝えることが大好きな大人になれたとおっしゃっています。
「子どもたちが表現し、伝えることの楽しさを体感でき、また大人たちは子ども達から話を聞く姿勢を持つことから始められる場」を創ろうという考えに至ったそうです。
オーナーシェフ 小山からのコメント
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僕が今、お菓子を開発して「めっちゃ美味しいのできた！食べてみて！」と、世の中に届けたいと思う感覚の原点は幼少期の経験にあります。幼少期に好きなことを追求し、それを発表すると褒めてくれる大人の方がたくさんいました。
今ではお客様の「美味しい！！」と喜んでくださる反応が、もっと美味しいお菓子を創りたいと思う原動力になってくれています。
僕はお菓子創りももちろん好きですが、人を喜ばせたり驚かせたりすることが好きです。だからこそパティシエを続けられている部分もあります。
子ども達が表現することを楽しいと思い、大人になった時、何か自分の得意なことで周りの人たちを喜ばせたいとワクワクする、そんな未来があったらいいなと思います。そして世の中に楽しいの連鎖がたくさん生まれ、今よりもっと表現豊かな世界へ繋がれば嬉しいです。
施設情報
【施設名】未来製作所
【住所】〒669-1324 兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
【駐車場】有（約66台／無料）
【営業日】通常は土日祝のみの営業
※春休み期間、4月7日までは平日も営業しています
※エスコヤマ定休日4月3日を除く
【営業時間】10時～16時
